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HACCP für Gastronomie und Lieferdienste

einfach. digital. nachvollziehbar.

Bereite dich mit dem HACCP-Modul für Gastronomie besser auf Prüfungen vor, ganz ohne Zettelchaos. Dokumentiere Temperaturen, Geräte-Alarme und HACCP-Kontrollen digital und nachvollziehbar. So behältst du den Überblick und vereinfachst deine gesetzlich vorgeschriebene Dokumentation im Gastro-Alltag.

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Einfache Dokumentation für jede Kontrolle

Lebensmittelunternehmen sind verpflichtet, ein HACCP-Konzept umzusetzen und die entsprechenden Eigenkontrollen zu dokumentieren. Dazu gehören auch Gastronomiebetriebe. Ziel ist es, Risiken für die Lebensmittelsicherheit frühzeitig zu erkennen und geeignete Maßnahmen zu ergreifen.

Mit einer digitalen HACCP-Dokumentation ersetzt du handschriftliche Listen durch nachvollziehbare digitale Einträge mit Zeitstempel. Dadurch bleiben alle Dokumentationen zentral verfügbar und sind bei Kontrollen schnell auffindbar.

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So unterstützt dich FoodGenius bei der HACCP-Dokumentation

Mit FoodGenius dokumentierst du Temperaturen und Geräte-Alarme digital an einem zentralen Ort. Jeder Eintrag wird nachvollziehbar gespeichert und kann bei Bedarf schnell wieder aufgerufen werden. Dadurch reduzierst du Papierdokumentation, vereinfachst gesetzlich vorgeschriebene Abläufe und bist auf Betriebsprüfungen besser vorbereitet.

 

Mitarbeiter dokumentiert eine HACCP-Kontrolle digital im HACCP-System von FoodGenius.

HACCP-Dokumentation für deinen Betrieb

 

Monatlich
Jährlich
2 Monate gratis
HACCP-Modul
19 €
 / Monat
190 €
 / Jahr
 
Digitale Temperaturerfassung
Automatische Warnmeldungen
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Jährlich
2 Monate gratis
HACCP-Modul
19 €
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Flexibel erweitern.

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Kasse Lieferdienst

Organisiere deinen Lieferdienst und behalte den Überblick. Mit dem Lieferdienstmodul steuerst du deinen Lieferbertrieb zentral an einem Ort, von der Bestellannahme über Fahrerkorrdination bis zur Auslieferung.

Kasse Restaurant

Halte dein Restaurant auch im stressigen Gastro-Alltag organisiert. Nimm Bestellungen direkt am Tisch auf, ordne sie den passenden Tischen zu, verwalte Reservierungen und organisiere Zahlungen.

Häufig gestellte Fragen zum HACCP-Modul

Was ist ein HACCP-Konzept?

Ein HACCP-Konzept ist eine gesetzlich vorgeschriebene Maßnahme, durch welche Lebensmittelunternehmen Gefahren für die Lebensmittelsicherheit frühzeitig erkennen, überwachen und dokumentieren. Gastronomiebetriebe sind verpflichtet, entsprechende Eigenkontrollen durchzuführen und nachvollziehbar zu dokumentieren.

Welche Vorteile hat die digitale Dokumentation von HACCP-Kontrollen?

Durch digitale Dokumentation der HACCP-Kontrollen in deinem Gastronomiebetrieb, vermeidest du Zettelchaos und machst die Ergebnisse besser nachvollziehbar. Dadurch bist du besser auf die nächste Kontrolle deines Betriebs vorbereitet und hast alle Unterlagen zur Hand.




Ist HACCP für Restaurants Pflicht? Ja. Gastronomiebetriebe sind verpflichtet, ein HACCP-Konzept umzusetzen und die vorgeschriebenen Eigenkontrollen durchzuführen, zu dokumentieren und nachvollziehbar zu machen.



Kann ich das HACCP-Modul einzeln nutzen? Nein. Für die Nutzung des HACCP-Moduls benötigst du das FoodGenius Kassensystem als Basis. Es dient als technische Grundlage für alle weiteren FoodGenius Module. Das FoodGenius Kassensystem erhältst du bereits ab 9 € im Monat.